燻製12回目(2020/9/21)

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スモークチップ:ウイスキーオーク ST-1537

食材:サラダチキン、さきいか、チーズ(切れてるチーズ二枚重ね)

使用火器:電熱線

燻製時間:強で3分、その後さきいかは3分半、チーズとサラダチキンは8分

サラダチキンはかなり香りと味が強い。

個人的にはあんまり好きではない。

ウイスキーオークが鶏・白身魚におすすめって書いてあったけど、サラダチキンには向かないのかもしれない。

それか酒が好きな人のつまみにいいのかもしれない